Mathématiques

Question

Bonjour,

Pourriez-vous m'aider pour mon exercice de maths.s'il vous plaît.

Pour faire son gâteau, le pâtissier fait fondre 75 g de chocolat dont la teneur en cacao est de 70% avec 175 g de chocolat dont la teneur en cacao est de 85%.
Quel est le pourcentage de cacao dans ce mélange?
(attention, la réponse n'est pas 77.5%)

PS : il faut 250 g de chocolat pour 4 litres de pâte à gâteau

Je mets en pièce jointe l'énoncé si jamais vous avez besoin de la recette qui se trouve en haut de mon énoncer.

Merci
Bonjour, Pourriez-vous m'aider pour mon exercice de maths.s'il vous plaît. Pour faire son gâteau, le pâtissier fait fondre 75 g de chocolat dont la teneur en ca

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1 Réponse

  • moi je pense que c'est comme sa 
    calculer la teneur en cacao dans 75 g 
    75* 70/100 = 52.5
    calculer la teneur en cacao dans 175 g
    175 * 80/100 = 140 
    calculer la teneur totale en cacao 
    52.5+140 = 192.5
    calculer le poids totale du melange
    175+75 = 250
    calculer le pourcentage 
    192.5*100 /250 = 77
    il y a 77% de cacao dans ce melange

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