pourquoi a-t-on choisis de représenter Auguste aux côtés de la déesse Cérès, écrasant un bouclier à terre ?

hmmm... peut-être parce qu'il a relancé l'agriculture dans la péninsule italienne. Cérès étant la déesse de l'agriculture et de la fertilité, ça expliquerait sa présence auprès d'Auguste.