que signifie le carême?

Le Carême est un temps de pénitence et de conversion, qui s'ouvre avec le mercredi des Cendres et culmine dans la semaine qui précède Pâques, la semaine sainte.

C'est une période de jeûne pour les catholiques et orthodoxes vers Pâques. Ça dure 40 jours il me semble. Voilà :)